Sok od višanja

Zašto volimo višnje

Višnje daju soku bogatu boju i prijatan, osvežavajući ukus. Kada su zrele, sok je pun voćnih nota i idealan za letnje dane.

Poreklo biljke

Višnja potiče iz Evrope i zapadne Azije, gde se gaji vekovima. Danas je prisutna u voćnjacima širom kontinenta i poznata po osvežavajućem, blago kiselkastom ukusu.

Sastojci

• 500 g zrelih višanja
• 200 ml hladne vode
• 1–2 kašičice meda (opciono)
• 1/2 limuna

Recept

Višnje operi i odstraniti koštice. Ubaci ih u blender sa vodom i limunom, pa kratko izblendaj. Po potrebi procedi kroz cediljku i zasladi po ukusu.

Lekovita svojstva

Višnje se tradicionalno cene zbog osvežavajućeg ukusa i bogate boje. Sok se pije u manjim količinama kao deo uravnotežene ishrane.

Serviranje

Posluži dobro rashlađeno uz kocke leda. Odlično se slaže uz listiće nane ili kolut limuna.