Sok od šljive

Zašto volimo šljive

Šljiva daje bogat, pun sok sa prepoznatljivom aromom. Kada je plod potpuno zreo, sok je slatkast i prijatno gust.

Poreklo biljke

Šljiva potiče iz Evrope i zapadne Azije, gde se gaji vekovima. Danas je prisutna u voćnjacima širom kontinenta i posebno je značajna u domaćoj tradiciji.

Sastojci

• 600 g zrelih šljiva
• 150 ml hladne vode
• 1/2 limuna
• med po ukusu (opciono)

Recept

Šljive operi, odstrani koštice i ubaci u blender. Dodaj vodu i limun, pa kratko izblendaj. Po potrebi procedi kroz cediljku i zasladi po ukusu.

Lekovita svojstva

Šljiva se tradicionalno ceni zbog bogatog ukusa i prirodne slatkoće. Sok se pije u manjim količinama kao deo uravnotežene ishrane.

Serviranje

Posluži dobro rashlađeno. Odlično se slaže sa cimetom ili nekoliko listića nane za dodatnu svežinu.