Sok od kupusa

Zašto volimo kupus

Kupus daje blag, biljni sok koji se lako kombinuje sa jabukom ili šargarepom. Sveže ceđen sok je lagan i prijatan za svakodnevnu rutinu.

Poreklo biljke

Kupus potiče iz mediteranskog područja i već vekovima je osnovna povrtarska kultura u Evropi. Lako se uzgaja i dostupan je tokom cele godine.

Sastojci

• 1/2 glavice svežeg kupusa
• 1 jabuka (opciono)
• 100 ml hladne vode (po potrebi)
• 1/2 limuna

Recept

Kupus operi, iseci na manje komade i ubaci u sokovnik. Ako koristiš blender, dodaj malo vode i procedi kroz gazu. Po želji dodaj jabuku ili limun za svežiji ukus.

Lekovita svojstva

Kupus se tradicionalno koristi kao blag, biljni sok. Najčešće se pije svež, u manjim količinama, kao deo uravnotežene ishrane.

Serviranje

Sok posluži odmah nakon ceđenja. Po želji dodaj kocke leda ili listić peršuna.