Sok od borovnice

Zašto volimo borovnice

Borovnica daje tamnu boju i pun, voćni ukus. Sok je aromatičan i prijatan, posebno kada se pije rashlađen tokom leta.

Poreklo biljke

Borovnica potiče iz severnih delova Evrope i Severne Amerike. Najčešće raste u šumama i planinskim predelima, a danas se uzgaja i na plantažama širom umerenih područja.

Sastojci

• 400 g borovnica
• 150 ml hladne vode
• 1/2 limuna
• med po ukusu (opciono)

Recept

Borovnice operi, dodaj vodu i limun, pa izblendaj. Procedi kroz cediljku ili gazu i zasladi po ukusu.

Lekovita svojstva

Borovnica se tradicionalno ceni zbog bogate boje i izraženog ukusa. Sok se pije u manjim količinama kao deo uravnotežene ishrane.

Serviranje

Posluži dobro rashlađeno uz kocke leda. Dobro se slaže i sa listićima nane ili kriškama limuna.