Sok od lubenice

Zašto volimo lubenicu

Lubenica je letnji favorit zbog sočnog, blagog ukusa i obilja soka. Napitak je lagan, ali osvežava momentalno i idealan je za vruće dane.

Poreklo biljke

Lubenica potiče iz severoistočne Afrike, a danas se uzgaja širom sveta u toplim krajevima. Poznata je po velikim plodovima i osvežavajućem soku.

Sastojci

• 1,5 kg lubenice (očišćene)
• 1 kašika limunovog soka
• med po ukusu (opciono)

Recept

Lubenicu iseckaj, ukloni koštice i izmiksaj u blenderu. Procedi po želji, dodaj limunov sok i zasladi ako je potrebno. Dobro ohladi pre serviranja.

Lekovita svojstva

Sok od lubenice se pije kao lagano osveženje tokom leta. Najbolje je uživati u njemu sveže, u manjim količinama.

Serviranje

Posluži uz led i listić nane, a za dodatnu aromu dodaj par kapi limete. Odlično ide uz letnje salate.